Αναρωτηθήκατε ποτέ τι είναι η δουλειά ενός διακομιστή κοκτέιλ καζίνο ή τι μπορεί να πληρώσει; Δοκιμάστε πολλές ώρες, σκληρές συνθήκες, αλλά μερικά σοβαρά μετρητά μέχρι $ 100.000 το χρόνο.

Γιατί η δουλειά μπορεί να είναι μεγάλη

Πολλές θέσεις εργασίας που βρίσκονται σε θέρετρα χαρτοπαικτικών λεσχών είναι εισόδου-επίπεδο, και οι εργαζόμενοι που αποδεικνύει ότι μπορούν να προχωρήσουν σε καλύτερες θέσεις εργασίας. Ωστόσο, υπάρχουν πολλές χαρτοπαικτικές λέσχες που προσλαμβάνουν και εκπαιδεύουν τους κοκτέιλ τους και δεν απαιτούν προηγούμενη εμπειρία. Όπως πολλοί έμποροι χαρτοπαικτικών λεσχών που προσλαμβάνονται και εκπαιδεύονται για να δουλεύουν στο πάτωμα του καζίνο, πολλές σερβιτόρες κοκτέιλ θεωρούν ότι η αμοιβή είναι αρκετή για να τους κρατήσει ξανά πίσω κάθε μέρα χωρίς να σκέφτονται την κατάρτιση για άλλη δουλειά.

Και, όπως οι δουλεμπόροι χαρτοπαικτικών λεσχών, οι θέσεις εργασίας των επιβλέπων πληρώνουν συνήθως λιγότερο από το εισόδημα που κερδίζουν οι υπάλληλοί τους. Ναι, οι αντιπρόσωποι και οι διακομιστές κοκτέιλ συχνά κάνουν περισσότερα από τα αφεντικά τους. Θέλετε να μάθετε γιατί; Λόγω συμβουλών.

Μισθολογικη κλιμακα

Οι κλίμακες πληρωμής ποικίλλουν σημαντικά από περιοχή σε περιοχή και ακόμη και από καζίνο έως καζίνο. Μια μικρή χαρτοπαικτική λέσχη μπορεί να μην έχει τόσο ωφέλιμο πακέτο παροχών όσο ένα μεγαλύτερο ακίνητο, αλλά επειδή οι περισσότερες καζίνο πληρώνουν όλους τους εργαζόμενους που προσελκύουν άκρες κοντά στον ελάχιστο μισθό, είναι η ποιότητα της υπηρεσίας και ο αριθμός των παικτών που επηρεάζει τις τιμές των άκρων.

Μια σερβιτόρα κοκτέιλ που εργάζεται σε ένα μικρό κλαμπ έχει την ευκαιρία να γνωρίσει καλύτερα τους παίκτες, να δει τους κανονικούς επισκέπτες και να κάνει καλή διαβίωση. Ταυτόχρονα, ένας διακομιστής σε μια μεγάλη ιδιοκτησία, όπως το Beau Rivage ή το MGM Grand Detroit, μπορεί να κάνει περισσότερα επειδή υπάρχουν περισσότεροι παίκτες για να εξυπηρετήσουν ή λιγότερο. επειδή δεν υπάρχει τρόπος να παρέχετε άριστη εξυπηρέτηση με μεγάλα πλήθη και όχι αρκετούς διακομιστές. Φυσικά, ο όγκος των παικτών έχει μεγάλο αντίκτυπο στις συμβουλές που κερδίσατε.

Δωρεάν Ποτά

Ένας άλλος παράγοντας στα κέρδη και το φόρτο εργασίας μπορεί να είναι αν το ακίνητο σερβίρει δωρεάν ποτά ή χρεώσεις για αυτά. Αν πάτε μόνο στο καζίνο του Λας Βέγκας ή της Νεβάδας, συνηθίζετε να παίρνετε δωρεάν ποτά. Όσες θέλετε μέχρι να πέσετε. Ωστόσο, πολλά καζίνο χρεώνουν για τα ποτά τους.

Τα επίπεδα εισοδήματος μπορούν να ποικίλουν και εδώ, διότι, μακροπρόθεσμα, οι υπηρεσίες υψηλής ποιότητας παρατηρούνται και ανταμείβονται περισσότερο. Ωστόσο, η εξυπηρέτηση ποτών που πρέπει να πληρώνονται μπορεί να μειώσει τον αριθμό των ποτών που εξυπηρετούνται κατά τη διάρκεια μιας βάρδιας, επειδή ο διακομιστής κάνει μια αλλαγή, όχι μόνο παίρνοντας παραγγελίες και συμβουλές bagging.

Το φορτίο εργασίας

Ο φόρτος εργασίας σε οποιαδήποτε υπηρεσία σέρβις τροφίμων μπορεί να είναι βάναυσος. Κομμωτές σερβιτόρες μπορεί να μην λειτουργούν τόσο σκληρά όσο ένας φορτωτής νομισμάτων, αλλά δεν είναι εύκολη δουλειά. Φανταστείτε να έχετε ένα βαρύ δίσκο ποτών όλη τη νύχτα! Και αυτό είναι το εύκολο κομμάτι.

Οι σερβιτόροι κοκτέιλ αναμένεται να πάρουν παραγγελίες, να καθαρίσουν τα σταχτοδοχεία, να παραλάβουν κενά μπουκάλια και γυαλιά, να δώσουν οδηγίες, να χαμογελάσουν, να δουν γοητευτικά, να γνωρίσουν τους παίκτες καθώς και τα αφεντικά και να καταφέρουν να επιστρέψουν στο μπαρ χωρίς να ξεχάσουν τίποτα.

Μόλις βρεθούν εκεί, πρέπει να πάνε στο σταθμό εξυπηρέτησης πελατών, να ενημερώσουν τον μπάρμαν για όλες τις παραγγελίες (με οποιαδήποτε σειρά επιθυμεί ο μπάρμαν), να καθαρίσουν τον σταθμό, να περιμένουν τα ποτά και να επιστρέψουν στα τραπέζια ή τις θέσεις πριν τους παίκτες πιστεύουν ότι έχουν ξεχαστεί. Και δεν έχει σημασία πόσο γρήγορα είναι, οι παίκτες θέλουν ταχύτερη εξυπηρέτηση.

Οι διακομιστές έχουν και άλλα καθήκοντα. Συνήθως, ο διακομιστής πρέπει να κάνει ή να ανακτήσει τον καφέ και στη συνέχεια να ρίξει τα ίδια τα γυαλιά. Πρέπει να τακτοποιήσουν τα ποτά στους δίσκους τους για να κάνουν την παράδοση εύκολη και συνήθως πρέπει να ανακτήσουν και τα τσιγάρα για τους επισκέπτες. Η ικανότητα των συναδέλφων τους, των μπάρμαν, των bar-backs και των συναδέλφων έχει πολύ να κάνει με την ευτυχισμένη και επιτυχημένη μετατόπιση.

Όσον αφορά την κλίμακα αμοιβών, το πακέτο παροχών και το ελάχιστο μισθό ξεπερνούν μέχρι τώρα. Οι διακομιστές κοκτέιλ μπορούν να κάνουν μερικές εκατοντάδες δολάρια κάθε βάρδια σε συμβουλές! Πολλοί διακομιστές κάνουν πάνω από $ 50 την ώρα.

100.000 δολάρια ανά έτος εργασίας

Αυτό σημαίνει ότι πολλές σερβιτόρες κοκτέιλ σε καζίνο κάνουν έξι αριθμούς. Μια δουλειά $ 100.000 ετησίως που δεν απαιτεί κανένα κολέγιο και μπορεί να είναι μια θέση εισόδου σε επίπεδο είναι δύσκολο να βρεθεί. Φυσικά, υπάρχουν πολλοί διακομιστές που θεωρούν ότι το pay-home pay είναι πολύ μικρότερο. Οι διακομιστές διαιρούν συνήθως ένα μέρος του εισοδήματός τους με τους μπάρμαν και τους bar-backs. Και, δεν κάθε σερβιτόρος κοκτέιλ στο καζίνο μπορεί να περιμένει να κάνει το ίδιο εισόδημα.

Σε πολλές χαρτοπαικτικές λέσχες, οι διακομιστές λειτουργούν μέχρι τις καλύτερες θέσεις. Ένας νέος εξυπηρετητής μπορεί να βρει τον εαυτό του να δουλεύει το "τμήμα του λεωφορείου" ή τις υποδοχές νικελίου, το Keno ή το αθλητικό βιβλίο όπου η ανατροπή είναι ελαφρύτερη από άλλες θέσεις.

Εξαιρετικοί εξυπηρετητές ελπίζουν να μετακινηθούν σε μηχανές τυχερών παιχνιδιών σε δολαρίων και σε περιοχές με υψηλό όριο υποδοχών και σε κοιλώματα τραπεζιών παιχνιδιών. Τα επιτραπέζια παιχνίδια υψηλού επιπέδου είναι οι καλύτεροι χώροι για να δουλέψετε, παρέχοντας στα τραπέζια αρκετούς παίκτες. Αυτοί οι επισκέπτες συχνά δεν σκέφτονται τίποτα για την ανατροπή σε πράσινες μάρκες (ονομαστική αξία 25 δολαρίων).

Οι διακομιστές κοκτέιλ παρουσιάζονται επίσης με άφθονα βλέμματα, καθώς και απογοητευμένοι βλέψεις από τους παίκτες που χάνουν. Η απομάκρυνση από τους δυσαρεστημένους επισκέπτες χωρίς να πάρει τίποτα προσωπικά είναι μια μοναδική και σημαντική πτυχή της δουλειάς του καζίνο, ειδικά για τους διακομιστές κοκτέιλ.

Και, ως τελική υπενθύμιση, πρέπει να αλληλεπιδράσετε με τους επισκέπτες και τους συναδέλφους σας. Η εξυπηρέτηση πελατών βρίσκεται στο επίκεντρο των περισσότερων εργασιών καζίνο αυτές τις μέρες, και το παιχνίδι στο πλήθος είναι υποχρεωτικό και το πιο κερδοφόρο. Μπορεί επίσης να θέλετε να δείτε εάν το νέο σας πακέτο παροχών περιλαμβάνει χειροπρακτική φροντίδα. Η μεταφορά αυτών των δίσκων ποτών όλη τη νύχτα είναι μια δύσκολη δουλειά!