Ο ιταλικός μουσικός όρος "dolce" ("γλυκό, γλυκό") είναι μια ένδειξη για να παίξει σε ένα διαγωνισμό, λατρεμένος τρόπος? να παίζετε γλυκά με μια ελαφριά πινελιά. Από μόνη της, dolce μπορεί να υποδηλώνει ένα αργό, απαλό ρυθμό. Ωστόσο, συχνά συνδυάζεται με άλλες μουσικές εντολές, όπως στο "allegretto dolce e con affetto": ημι-γρήγορη, γλυκιά και με αγάπη.